Zapečene palačinke sa sirom i šunkom

Standardnom receptu sa sirom smo dodali šunkicu i napravili finu večericu. Broj palačinki zavisi od vas i da li ćete praviti i slatke is lane. Nama je sasvim dovoljno bilo 12 komada jer smo uz njih imali i slatke.

Sastojci:

• 12 palačinki
• 1 kisela pavlake ( 180 – 200 gr )
• 250 gr sira ( kod nas je bila kombinacija feta sira i sitnog, a može is amo sitni, feta, mladi )
• 200 gr praške šunke, šunkarice, mogu i pileća ili ćureća prsa, može pečenica ili dimljeni vrat u mrežici
• soli po ukusu zavisno koliko su sir i šunka slani
• 1 celo jaje
• 300 ml jogurta

Priprema:

Izgnječitri sir, posoliti, dodati pavlaku i iseckanu šunku.

Sve dobro promešati.

Na svaku palačinku staviti kašiku ove smese pa uviti.

Možete u pravougaonik, kvadrat, može se i urolati, po želji.

Premazati tepsiju uljem pa poslagati palačinke.

Dok to radite zagrevate rernu na 200 stepeni.

Umutiti jaje sa malo soli i jogurtom pa preliti preko palačinki.

Ko ima može da narenda i malo tvrdog sira odgore.

Staviti da se peče.

Ja sam pekla 30 minuta sa ventilatorom, a bez bi to bilo nekih 40, zavisno opet od rerne.

Pečene ili kad porumene prohladiti 10 minuta pa poslužiti.

Prijatno.