Plazma kolač

Fantastično mekan i sočan kolač koji se topi u ustima. Možete da ga poslužite kao sitni, isečete u štanglice ili da šečete kocke i tako poslužeite. Bilo kako svima će se dopasti.

Sastojci:

• 5 jaja
• 5 kašika kristal šećera
• 6 kašika brašna
• 2 kašike ulja
• 2 kašike kakoa

Mogu da se zamene kupovnim i ubrza priprema

Fil:

• 500 gr kisele pavlake
• 200 gr šećera u prahu
• 300 gr mlevenog keksa
• 200 ml slatke pavlake
• 200 ml mleka

Priprema:

Ulupati belanca u jak šne uz dodavanje šećera.

Zatim dodati žumanca, umutiti pa dodati ulje i opet umutiti.

Na kraju dodati brašno i kakao pa sve sjediniti lopaticom i istresti u veliki pleh od rerne koji smo obložili papirom za pečenje ili podmazali uljem i posuli brašnom.

Staviti da se peče u prethodno zagrejanu rernu na 200 stepeni.

Peći oko 20 minuta zavisno od rerne. Treba da ostane fino mekan.

Ostaviti da se hladi ili dok se peče praviti fil.

Umutiti slatku pavlaku.

Umutiti kiselu pavlaku i šećer u prahu pa spojiti sa slatkom pavlakom.

Dodati keks i sve umutiti.

Preseći koru na dva dela, da se dobiju dve manje.

Preliti prvu sa pola mleka, sačekati da upije pa naneti pola fila.

Preklopiti sa drugom koju prelijemo sa ostatkom mleka, sačekamo da upije pa premažemo sa ostkom fila i odgore krupno narendamo mlečnu čokoladu.

Ohladimo i služimo.

Prijatno.

Izvor: Coolinarika.com