Rolano pecivo sa vlascem

Potrebno:

• 500 gr brasna
• 1 kesica germe
• 1 dcl vrhnja za kuhanje
• 1 kasicica secera
• sol
• toplo mlijeko po potrebi
• krem sir ili pavlaka za premaz
• sjeckani svjezi vlasac za posipanje
•  1 jaje za premazivanje

Priprema:

Pomijesati brasno, sol, secer i germu..Dodati vrhnje za kuhanje sobne temperature i dodavati po malo toplog mlijeka dok se svi sastojci ne uvezu i dobije glatko tijesto..Prekriti tijesto sa prozirnom folijom i ostaviti ga da se udvostruci..Premijesiti ga na pobrasnjenoj radnoj povrsini i razvaljati u pravougaoni oblik..Premazati sa krem sirom ili pavlakom, posuti sa vlascem i zarolati..Sjeci komade rolade i redati u tepsiju..Praviti mali razmak izmedju komada rolade..Premazati sa umucenim jajetom, ostaviti da odstoji oko 20 minuta i peci na 200 C dok nedobije lijepu boju..

Prijatno!

Izvor: coolinarika.com