Brzi voćni kolač

Brz i osvežavajuć voćni kolač za čiju sam pripremu koristila jagode, a možete da ga pravite od bilo kojeg trenutno sezonskog voća kao i zimi od kupina, malina, trešanja, višanja, od čega god da volite.

Sastojci za pleh 30 x 20 cm:

• 20 komada petit keksa
• 600 gr jagoda ( voća po izboru )
• 300 ml vode
• 150 gr griza ( ili puding od jagode ko ne voli griz )
• 7 kašika šećera
• 600 ml mleka
• 2 pudinga od vanile
• 4 kašike šećera
• 200 gr margarina
• 150 gr šećera u prahu
• 200 ml slatke pavlake

Priprema:

Poslagati na dno dublje tepsije keks.

Izgnječiti ili izblendirati voće koje ste odabrali.

Staviti vodu da provri.

Pomešati griz i šećer pa kad voda provri zakuvati, brzo mešati pa dodati voće.

Prokuvati još minut – dva i skloniti sa vatre.

Odmah preliti preko keksa i ostaviti da se hladi.

Odmah zatim pomešati puding, šećer i malo hladnog mleka, a ostatak staviti da provri.

Kad provri mleko zakuati i mešati dok se puding ne zgusne.

SKloniti sa vatre pa i njega ostaviti da se hladi.

Ulupati penasto margarin sobne temperature sa šećerom u prahu pa im dodati ohladjenu puding i umutiti.

Ulupati slatku pavlaku pa pola dodati kremu od pudinga.

Krem od pudinga premazati preko dela sa grizom i voćem.

Ostatak slatke pavlake, možete dodati još i šlag premazati preko vanila fila i ostaviti u frižider nekoliko sati.

Nakon nekoliko sati ohladjen kolač možete poslužiti.

Prijatno.