Posne pogačice

SASTOJCI ZA POSNE POGAČICE:

• po 100 g raženih, ovsenih, sojinih, pšeničnih i ječmenih pahuljica,
• kisela voda,
• crni luk (ili praziluk),
• beli luk,
• konzerva tunjevine,
• začini po izboru (so, biber, kurkuma, peršun, majčina dušica, senf, kečap…)
• povrće po izboru seckano na kockice (šargarepa, krompir, tikvice, keleraba, paprika, plavi paradajz, rotkva, blitva, spanać, sremuš…)
• brašno ili prezle.

POSNE POGAČICE SE PRIPREMAJU NA SLEDEĆI NAČIN:

1. Pahuljice preliti sa kiselom vodom ili sa običnom vodom sa praškom za pecivo i da odstoji.
2. Za to vreme pripremiti povrće i sve sastojke sjediniti.
3. Smesu staviti u frižider 1h i sa brašnom ili prezlama oblikovati u pravilne pogačice i pržiti sa obe strane dok ne porumene.

Recept poslala Ivanka Tucaković